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Ossa e denti

Ossa e denti sani e forti grazie ai
Funghi Medicinali

Shiitake e Cordyceps, con i loro componenti, possono favorire la mineralizzazione dell’osso e dei denti contribuendo a fissare calcio e magnesio. Il Magnesio, essendo un elemento fondamentale di ossa e denti, può proteggere la loro salute.

Secondo il medico statunitense Halpern, la grande efficacia dello Shiitake è dovuta alla capacità di contribuire alla mineralizzazione delle ossa: questa azione è favorita dal contenuto di vitamina D2, sostanza necessaria per fissare calcio e magnesio nell’osso. Lo Shiitake, come documentano due studi clinici, può essere utile nella prevenzione della placca batteria, la principale causa di carie dentari e di malattie delle gengive (parodontopatie), quali gengiviti e piorrea (Shouji, 2000; Zaura, 2011).

I batteri si nutrono infatti di zuccheri e producono acidi ed enzimi danneggiando nel tempo il dente stesso. Lo Shiitake svolge una buona azione di prevenzione, preservando le gengive dal tartaro, carie e piorrea. Lo Shiitake, poi, potenziando il sistema immunitario, è una valida difesa dall’azione patogena dei microbi responsabili delle malattie orali.

Il Cordyceps può essere prezioso per ossa e denti perché allunga la vita del tessuto osseo e riduce l’eliminazione del calcio a livello renale. Cordyceps e Shiitake aumentano l’assorbimento del calcio e del magnesio a livello intestinale e aiutano la loro assimilazione in modo completo.

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Bibliografia
  • Halpern GM. (2007): “Healing Mushrooms” Square One Pub
  • Shouji N. (2000): “Anticaries effect of a component from Shiitake (an edible mushroom).” Caries Res, 34: 94-98.
  • Zaura E, Buijs MJ, Hoogenkamp MA, Ciric L, Papetti A, Signoretto C, Stauder M, Lingström P, Pratten J, Spratt DA, Wilson M. (2011): “The effects of fractions from Shiitake mushroom on composition and cariogenicity of dental plaque microcosms in an in vitro caries model.” Journal of Biomedicine and Biotechnology, 10: 1-10.

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